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Croquignolet Menu

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Les Entrées

Boudins Créoles

Délice de boudins accompagnés d'un mesclun de salade et d'un confit d'ananas au épices

$ CHF 19.00

Tataki de Thon

Thon tendre, pastèque grillée, crème d'avocat au Wasabi et sauce ponzu

$ CHF 21.90

Salade Antillaise

Mix tropical avec mangue, grenade, accras de morue, pâtés antillais et boudins créole

$ CHF 19.00

Pâtés Antillais (3 pièces)

Explosion de saveurs des îles

$ CHF 12.00

Les Burgers

Le Croque

Un classique revisité qui va vous faire craquer

$ CHF 20.00

Le Britchon

Un cheesburger raffiné au boeuf, bacon grillé, fromage artisanal de la région Brichton

$ CHF 21.90

Le Bleuchâtelois

L’incontournable burger revisité avec le caractère fondant et raffiné du Bleuchâtel.

$ CHF 21.90

Le Bleuchâtelois Végé

Alliance délicate d’aubergine confite, de Bleuchâtel et de la poire pour un équilibre sucrée-salé tout en finesse.

$ CHF 20.90

Pièces du boucher

Boudins Créoles

Délice de boudins accompagné d’un mesclun de salade et d’un confit d’ananas aux épices.

$ CHF 29.00

Haut de cuisse de poulet boucané (200g)

Haut de cuisse de poulet cuit à basse température. Avec sauce chien (sauce créole) pour rehausser le goût et servi avec une salade verte

$ CHF 27.00

Entrecôte de Boeuf

Une pièce maîtresse servie avec une sauce chimichurri et une salade verte

$ CHF 32.00

Nos Poissons

Filets de Perches au beurre la petite (150g)

$ CHF 33.00

Filet de perces au beurre la grande (220g)

$ CHF 39.00

The Croquignolet Menu offers a delightful blend of traditional Swiss flavors and contemporary cuisine, perfect for those who appreciate a meal made with care and creativity. Located in the charming town of Auvernier, Switzerland, this menu caters to every taste, whether you're in the mood for a light, fresh starter or a hearty, satisfying main dish. From expertly prepared meats to rich, creamy pastas and vibrant vegetarian options, there’s something for everyone. You’ll also find a selection of mouth-watering desserts that offer the perfect end to your meal. The seasonal ingredients used in every dish guarantee that your dining experience will always be full of fresh flavors, making every visit a unique one.

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Croquignolet

Discover Croquignolet in Auvernier—a cozy spot serving delightful Swiss and French-inspired dishes with fresh, local ingredients. Perfect for a warm, tasty dining experience!

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